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Post by eglio on Apr 15, 2015 19:20:49 GMT 1
xD
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Post by caldco on Apr 15, 2015 20:08:02 GMT 1
Spero tu ti risvegli a Harlem col famoso cartello. La differenza tra un fottuto hamburger (in un mercato liquido) da 8€ e uno da 20€ è universalmente evidente. Polpa trita =! Tessuto connettivo macinato per sfamare negri. Don't get me fucking started...
Con immutabile stima
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Post by eglio on Apr 15, 2015 20:50:30 GMT 1
Mah..finchè non hanno cambiato i cartelli e svelato lo scherzo..ci stavano cascando!1! Ridicolizzati i gastrofighetti!Quindi non credo ci sia tanta differenza dai. Questo era da intendersi come eufemismo.
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Post by eglio on Apr 16, 2015 15:50:04 GMT 1
Oggi doppia visita alla M dorata, più del periodo refrattario ha fatto la curiosità.
A colazione un fragrante english muffin appena preparato (non incartato da 10 minuti e lasciato ad ammosciarsi nel suo vapore), dorato anche all'interno con un velo impercettibile di burro, racchiudente due dischi di companatico: uno di uovo intero completamente cotto in formina cilindrica e uno di salsiccia non sgradevole. A far da collante (letteralmente) il solito formaggio da cheeseburger. Realizzato a regola d'arte con gli ingredienti a disposizione, nulla da dire per il prezzo (3€ in tutto insieme ad un bicchierone di americano, da sorseggiare ai semafori dall'apposito beccuccio immaginando di trovarsi nella Bay Area sulla via per il lavoro). Peccato fossero terminate le hash browns.
A pranzo archiviata la pratica del Clubhouse "gourmet" in versione pollo: molto legit, forse più di quello di carne bovina, essendo la cotoletta sfaldabile a forma di cuore nulla di più e nulla di meno di ciò che si propone di essere, al contrario del disco grigio che non può mancare di suscitare delusione. Se fra i due ne dovete prendere solo uno, consiglio il Chicken Prime...tanto la salsa Big Mac che c'è nell'altro la conoscete già. In questo c'è la salsa ai funghi (accettabile), le stesse cipolle agrodolci dell'altro, stessa ruota di pomodoro e insalata, stesso bacon, pane al sesamo (migliore), formaggio chiaro (nei McD USA labeled come "white cheddar"). Beccate le House Fries appena fatte e in olio pulito (quasi 0 retrogusto): ottime. Come sempre pairing con Fanta per beneficiare di un minimo di potere sgrassante in più dell'agrume.
Ci vediamo al prossimo item promozionale!
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Post by caldco on Apr 16, 2015 15:52:51 GMT 1
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Post by Deleted on Apr 18, 2015 13:54:08 GMT 1
Polenta taragna, due etti di composto secco, acqua 4:1, farina di mais tipo "fumetto" e grano saraceno al 30%, con due tuorli d'uovo (niente formaggi per evitare attacchi di colite ). Un po' stucchevole ma almeno non fa schifo, dettaglio importante.
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Post by papillon on Apr 20, 2015 23:02:51 GMT 1
stamattina trovato in freezer mezzo chiletto di polpo con patate surgelato per colazione
non è quello che quando avevo vent'anni pescavo e addentavo vivo appena tolto dall'acqua ma nella vita bisogna accontentarsi
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Post by papillon on Apr 20, 2015 23:05:00 GMT 1
mi torna improvvisamente alla mente anche una pubblicità a cui ho lavorato con la cucinotta
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Post by eglio on May 2, 2015 12:34:23 GMT 1
mapomac, se leggo bene fra le righe di quel rimorso sulla "nota acida", hai doppio-acido-failato sul pomodoro + mantecante instant-burroacido-substitute basato su aceto..
È già la seconda volta che sto male al solo pensiero di un piatto, dopo la cacio e pepe con cremina di parmigiano pre-MondialiSudafrica fortissimo tendente al color cuoio pieno di cristalli scrocchiarelli..
con simpatia eglio
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Post by eglio on May 8, 2015 20:16:47 GMT 1
Provato il McFlurry al gusto "Cornetto Algida" sbriciolato (disponibile in variante "classica" o "alla nocciola"), buono. Meno monotono del pur ottimo Choco Peanuts.
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Post by frankytop on May 8, 2015 20:46:42 GMT 1
Lo sapevo che sei un ciccione che quando ti siedi i rispettivi semi deretani debordano cospicuamente fuori.
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Post by eglio on May 8, 2015 21:52:37 GMT 1
Quanti lati oscuri Comunque se mi sistemi l'impianto tv a regola d'arte, una seduta di face-sitting possiamo vedere di farla succedere, così verifichi da vicino la colorita descrizione Giá che siamo in thread, cosa hai cucinato di buono oggi? "è_pronto_in_tavolaaaa,_scendiiiiiii"-fag?
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Post by eglio on May 8, 2015 21:59:38 GMT 1
Jack per cortesia appena puoi deleta il post con la sbobba di latte-piselli-fagiolini del buon expat, che lo scherzo non vale lo sbocco ogni volta
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Post by frankytop on May 9, 2015 19:09:34 GMT 1
Quanti lati oscuri Comunque se mi sistemi l'impianto tv a regola d'arte, una seduta di face-sitting possiamo vedere di farla succedere, così verifichi da vicino la colorita descrizione Giá che siamo in thread, cosa hai cucinato di buono oggi? "è_pronto_in_tavolaaaa,_scendiiiiiii"-fag? Più che di lato oscuro direi che si tratta di lato B. Non vengo a casa tua, potresti avvelenarmi, hai troppi lati oscuri. Linguine al pomodoro e carote bollite, pardon lessate, un pezzo di cioccolata milka.
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Post by frankytop on May 9, 2015 19:30:47 GMT 1
Vorrei consigliare un colluttorio apposta per eglio.
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Post by eglio on May 9, 2015 19:40:55 GMT 1
xD Immaginario nonno alla bocciofila franky
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Post by frankytop on May 9, 2015 20:31:19 GMT 1
Scusa molto la mia goliardia spicciola, cioè no, volevo dire....."petty goliardery", così appaio più figo e gggiovine.
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Post by eglio on May 19, 2015 11:18:14 GMT 1
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Post by eglio on May 20, 2015 11:38:17 GMT 1
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Post by eglio on May 25, 2015 21:07:37 GMT 1
Provato il McAngus Bacon. (insieme a delle ottime "House Fries" con la buccia appena uscite dalla friggitrice) Ingredienti: pane, hamburger di angus, formaggio fuso, pomodoro, salsa barbecue, bacon, pomodoro, insalata, crispy onionsCome prevedevo, l'impasto di carne trita dell'"Angus" è ingegnerizzato in modo da far esclamare "oh, (pota/pheega/ecc.), si sente che è diverso!" al cliente medio, ma i più smaliziati non mancheranno di notare che tale risultato è raggiunto innanzitutto alterando (ad occhio di un 10-15%) la ripartizione lean-fat (cosa che probabilmente contribuisce alla conta calorica da capogiro rispetto a panini simili) e premendo l'acceleratore sul SPG (salt pepper & garlic powder). Insomma un impasto più tendente alla "salsiccia" (pur essendo 100% beef ovviamente) rispetto al solito (in questo senso risulta ridondante, quasi fastidioso, caricarci sopra anche l'oltremodo sapido bacon..). In virtù di questi elementi di distrazione, non è facile stabilire se "l'angus" di McD abbia un sapore significativamente diverso dalla beef patty usuale. La massa crederà di sentire in bocca il gusto maschio della pampa argentina, ma avrà addentato prima di tutto una carne più grassa, più pepata e più salata. O almeno questo è quanto ho potuto concludere nel corso della mia singola degustazione. Nota importante: la "salsa barbecue" riportata fra gli ingredienti non è la solita del McD (quella "color salsa BBQ" che si trova nei ChickenBBQ o nelle mono-vaschette), bensì una salsa rosa-arancio mayo based (anche questo duro colpo per la conta calorica). Come fra l'altro si intravede negli scatti promozionali. Alla luce, per concludere, di un pane senza infamia e senza lode, e del bacon fastidiosamente superfluo rispetto alla sapidità della carne, vi direi tranquillamente di skipparlo in favore della versione "Supreme" con "pane cotto su pietra", fetta di provolone e niente bacon, che sarà disponibile a partire dal 10 giugno insieme al McLobster. Ingredienti: pane cotto su pietra, hamburger di angus, provolone, pomodoro, insalata(fra l'altro in questa foto notate la crosticina di cottura maillardizzata ai limiti del fritto che tradisce l'alterato rapporto lean-fat rispetto al solito) Ingredienti: pane, astice canadese alla catalana (astice, citronette, pomodorini e cipolla), salsa al limone, songino
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